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Heringschmaus

22.02.2012 , 19:30

Erleben Sie eine Vorspeisenvielfalt aus Fisch & Meeresfrüchten
Sülze mit Fisch und Meeresfrüchten
Kompositionen von klassischen Heringsalaten
Canapés rund um den Fisch
Variationen von Terrinen aus heimischen Süßwasserfischen
Verschiedenste Fische aus der Räucherkammer

Die Menüfolge danach
Getrüffeltes Steinbuttschaumsüppchen mit Steingarnelen
Im Zitronengras-Ingwerfond gedünstete “Imperial-Muscheln” mit Olivenschnitte
Gebackene Lachsforelle mit Kipflersalat & steirischem Kernöl
In Sesam kurz gebratenes “Thunfischfilet” mit Mango-Chilli-Nudeln
“Loup de mer” in der Meersalzkruste mit violetten Erdäpfeln & buntem Gemüse

Eintrittspreis pro Person € 48,00
UM RECHTZEITIGE RESERVIERUNG WIRD GEBETEN !
Tel.: (01) 603 18 35, Email: restaurant@der-ringsmuth.at

Details

Datum:
22.02.2012
Zeit:
19:30